Laporan biokimia praktikum karbohidrat uji molish, uji benedict, uji seliwanoff, uji iodine, dan uji karbohidrat buah fauziah khoirun nisa 17030244003 biologi 2017 d universitas negeri surabaya fakultas matematika dan ilmu pengetahuan alam biologi 20172018. Menyerahkan laporan praktikum sesuai format yang ditetapkan 1 minggu setelah. Untuk dapat mempertahankan hidup, selsel mengalami metabolisme reaksi pada sel. Laporan praktikum uji makanan karbohidrat, protein, lemak dan glukosa laporan praktikum uji glukosa dan protein dalam urine. Karbohidrat sangat akrab denga kehidupan manusia, karena ia adalah sumber energi utama manusia. Laporan praktikum biokimia identifikasi karbohidrat laporan praktikum. Karbohidrat dapat dioksida menjadi energi, misalnya glukosa dalam sel jaringan manusia dan binatang. Download laporan praktikum uji karbohidrat dan landasan teori mengenai uji karbohidrat lengkap dengan pembahasan dalam format pdf.
Oleh karena itu, perlu dilakukan praktikum pengujian karbohidrat untuk mengetahui sifatsifat dan jenisjenis karbohidrat. Oksitosin, vasopressin dan insulin adalah hormon peptida, yang efek kontraksi otot polos di rahim, kontraksi otot polos dalam pembuluh darah, dan metabolisme karbohidrat masingmasing. Untuk dapat mempertahankan hidup, selsel mengalami metabolisme reaksi pada. Satu gram lemak atau minyak dapat menghasilkan 9 kkal, sedangkan karbohidrat dan protein hanya menghasilkan 4 kkal setiap gram tim dosen biokimia, 2011. Laporan resmi praktikum biokimia uji karbohidrat scribd. Pembelajaran ilmu biokimia itu sendiri sangat luas tergantung dengan jenis kehidupan dan makhluk hidup. Selain itu enzim akan bekerja optimum dalam keadaan keasaman yang sesuai.
Dimana, bahan yang digunakan dalam hal ini adalah glukosa, fruktosa, sukrosa, maltosa, madu lebah, tepung maizena, tepung beras, tepung terigu, dan amilum. Karbohidrat yang berasal dari makanan, dalam tubuh mengalami perubahan atau metabolisme. Banyak sekali makanan yang kita makan sehari hari adalah suber karbohidrat. Pada dasarnya metabolisme glukosa dapat dibagi dalam dua bagian yaitu yang tidak menggunakan oksigen atau anaerob dan yang menggunakan oksigen atau aerob.
Biokimia merupakan salah satu jenis ilmu yang mempelajari tentang berbagai peranan molekol dalam reaksi kimia sekaligus. Jun 02, 2012 lipid merupakan senyawa yang banyak dijumpai di alam. Laporan biokimia praktikum karbohidrat uji molish, uji benedict, uji seliwanoff, uji iodine, dan uji karbohidrat buah fauziah khoirun nisa 17030244003 biologi 2017 d universitas negeri surabaya fakultas matematika. Karbohidrat, lemak dan protein merupakan nutrient yang dibutuhkan dalam jumlah besar. Senyawa seyawa ini menyusun sebagian besar bahan organic di dunia karena peran multipelnya pada semua bentuk kehidupan.
Laporan praktikum biokimia darah dan landasan teorinya lengkap dalam format pdf, pengujian darah dilakukan untuk menganalisis karakteristik plasma darah. Secara definisi, karbohidrat adalah polihidroksi aldehida, polihidroksiketon,atauzat yang dapat menghasilkan senyawa itu jika dihidrolisis. Asamasam kuat yang ditambahkan ke larutan protein menyebabkan suatu denaturasi irreversibel protein. Kegunaan dilakukannya praktikum penetapan karbohidrat dengan metode iodin yaitu sebagai bahan pembelajaran dan informasi mengenai kandungan karbohidrat pada suatu bahan pangan. Karbohidrat sebenarnya adalah polisakarida aldehida dan keton atau turunan mereka. Silahkan download buku ini di link di bawah yang sudah saya berikan. Metabolisme terdiri dari anabolisme dan katabolisme. Sedangkan dalam tubuh, karbohidrat berguna untuk mencegah timbulnya ketosis, pemecahan protein tubuh yang berlebihan, kehilangan mineral, dan berguna untuk membantu metabolisme lemak dan protein fessenden. Laporan praktikum uji makanan karbohidrat, protein, lemak. Glukosa disebut juga gula anggur karena terdapat dalam buah. Untuk mengetahui kandungan karbohidrat pada suatu bahan pangan secara kualitatif. Pdf laporan praktikum biokimia karbohidrat lasinrang. Uji molish, uji benedict, uji seliwanoff, uji iodine, dan uji karbohidrat buah 1. Enzim adalah suatu kelompok protein yang menjalankan dan mengatur perubahanperubahan kimia dalam system biologi.
Apr 19, 20 protein adalah suatu senyawa organik yang mempunyai berat molekul besar antara ribuan hingga jutaan satuangmol. Jadi metabolisme karbohidrat mencakup reaksireaksi monosakarida, terutama glukosa. Hasil metabolisme karbohidrat antara lain glukosa yang terdapat dalam darah, sedangkan glikogen adalah karbohidrat yang di sintetis dalam hati. Uji benedict, uji molisch, uji barfoed dan uji trommer. Oleh karena itu sebagian besar energi yang diserap tubuh adalah energi yang berasal dari karbohidrat.
Tujuan dilakukannya praktikum penetapan karbohidrat dengan metode uji iodin adalah sebagai berikut. Protein dapat tidak stabil terhadap beberapa faktor yaitu ph, radiasi, suhu, medium pelarut organik, dan detergen. Sep 29, 2015 selain sumber energi, karbohidrat juga berfungsi untuk menjaga keseimbangan asam basa di dalam tubuh, berperan penting dalam proses metabolisme dan pembentuk struktur sel. Laporan praktikum biokimia karbohidrat july 21, 2016. Tiroksin merupakan turunan dari tirosin, dan fungsi sebagai zat hormonal penting bagi laju metabolisme.
Zat ini dihasilkan oleh organorgan hewan dan tanaman, yang secara katalitik menjalankan berbagai reaksi seperti pemecahan hidrolisis, oksidasi, reduksi, isomerisasi, adisi, transfer radikal dan pemutusan rantai karbon timotius 1982. Kedudukan karbohidrat sangatlah penting pada manusia dan hewan tingkat tinggi lainnya. Hal ini dilakukan pemanasan yang berfungsi mengkondisikan keadaan di dalam tubuh manusia sebenarnya, dimana terjadi proses metabolisme, dalam hal ini metabolisme karbohidrat pada percobaan diatas dapat dilihat bahwa ekstrak semangka berubah warna menjadi kuning, hal tersebut menunjukkan bahwa semangka memiliki kandungan glukosa atau karbohidrat. Sedangkan dalam tubuh, karbohidrat berguna untuk mencegah timbulnya ketosis, pemecahan protein tubuh yang berlebihan, kehilangan mineral, dan berguna untuk membantu metabolisme lemak dan protein. Untuk itu saya akan membagikan buku ini dengan gratis dalam format pdf yang yang lebih sering kita kenal dengan ebook atau elektronik book. Salah satu perbedaan utama antara pelbagai tipe tipe karbohidrat ialah ukurannya. Pada uji benedict, pereaksi ini akan bereaksi dengan gugus aldehid, kecuali aldehid dalam gugus aromatik, dan alpha hidroksi keton. Protein mempunyai fungsi utama yang kompleks dalam semua proses biologi. Proses metabolisme karbohidrat terdiri atas tiga tahap yaitu tahap glikolisis, dekarboksiasi oksidatif, dan siklus asam sitrat siklus krebs. Semoga postingan ini bisa bermanfaat buat kita semua. Asam lemak bebas adalah hasil dari proses hidrolisis senyawa trigliserida dengan produk samping. Laporan praktikum biokimia hidrolisis amilum pati di susun oleh. Karbohidrat merupakan senyawa senyawa aldehida atau keton yang mempunyai gugus hidroksil.
Selain itu dilakukan pula pengamatan pada molekulmolekul sederhana seperti asam amino dan monosakarida. Praktikum biokimia i merupakan salah satu matakuliah wajib tempuh dengan bobot 1 sks. Glikolisis adalah serangkaian rekasi biokimia dimana glukosa dioksidasi menjadi molekul asam piruvat. Kumpulan jurnal biokimia uji karbohidrat pdf jurnal doc. Laporan praktikum uji karbohidrat pada beberapa sampel pdf. Protein tersusun dari atomatom c,h,o dan n ditambah beberapa unsur lainnya seperti p dan s.
Jul 21, 2016 oleh karena itu, dalam praktikum identifikasi karbohidrat ini dilakukan beberapa uji yaitu mengenai identifikasi umum adanya karbohidrat pada suatu bahan. Selain sumber energi, karbohidrat juga berfungsi untuk menjaga keseimbangan asam basa di dalam tubuh, berperan penting dalam proses metabolisme dan pembentuk struktur sel. Karbohidrat tersusun atas unsurunsur karbon, oksigen, dan hidrogen. Halaman pengesahan laporan lengkap praktikum biokimia dasar dengan judul. Laporan praktikum biokimia karbohidrat i naufa nur. Berkaitan dengan metabolisme antara lain karbohidrat. Praktikum yang dilaksanakan salah satunya adalah tentang proses glikolisis. Laporan praktikum biokimia identifikasi karbohidrat.
Laporan biokimia pencernaan lemak, karbohidrat, protein dan. Keduanya terlihat baik dalam proses metabolisme lemak maupun. Apr 15, 2017 karbohidratmerupakansalah satu makromolekul yang berperan penting bagi makhluk hidup. Karbohidrat yang berasal dari makanan kita seharihari, dalam tubuh mengalami perubahan atau metabolism. Laporan lengkap praktikum biokimia karbohidrat disusun. Penjelasan tersebut dianggap penting untuk dilakukannya praktikum mengenai penetapan karbohidrat dengan metode uji iodin. Dec 18, 2014 praktikum biokimia asam nukleat ini dilaksanakan di laboratorium biokimia pada hari rabu,10 desember 2014, pukul 10. May 10, 2012 karbohidrat mempunyai peranan penting dalam menentukan karakteristik bahan makanan, misalnya rasa, warna, tekstur, dan lainlain. Fermentasi karbohidrat oleh kamir atau mikroba lain dapat menghasilkan co 2, alkohol, asam organik dan zatzat organik lainnya.
Kelompok va ardian ozzy wianto 23010111120007 ghina meriyana dewi 23010111120036 ridha pramesthi 23010111120043 arif nurrohman 23010111200050 siti aminah 23010111140350 fakultas peternakan dan pertanian universitas diponegoro semarang 20012 bab i pendahuluan. Sep 18, 2014 karbohidrat yang berasal dari makanan, dalam tubuh mengalami perubahan atau metabolisme. Doc laporan biokimia karbohidrat maulyda awwaliyah. Laporan biokimia pencernaan lemak, karbohidrat, protein. Unduh sebagai pdf, txt atau baca online dari scribd. Protein terdiri dari asamasam amino yang dihubugkan melalui ikatan peptida pada ujungujungnya. Tujuannya untuk mengetahui beberapa sifatsifat karbohidrat dengan berbagai ujiuji yang menyertainya. May 30, 2012 mikroorganisme seperti juga makhluk hidup yang lainnya, memerlukan energ i untuk kelangsungan hidupnya.
Tinjauan pustaka karbohidrat berfungsi sebagai penyedia energi yang utama. Sedangkan dalam tubuh, karbohidrat berguna untuk mencegah timbulnya ketois, pemecahan tubuh protein yang berlebihan, kehilangan mineral, dan berguna untuk membantu metabolisme lemak dan protein. Buat sobatsobat yang memerlukan contoh laporan praktikum biokimia tentang reaksi uji karbohidrat beserta pembahasannya lengkap, disini saya postingkan untuk membantu sobatsobat semua. Energ i ini diperoleh dari lingkungan sekitarnya dalam bentuk senyawa kimia tertentu yang diurai melalui reaksi biokimia semu yang disebut reaksi metabolisme ristiati, 2000. Energi kimia ini akan digunakan untuk fotosintesa karbohidrat dari air dan karbon dioksida. Senyawa ini dapt diperoleh dengan jalan mengekstraksi bahanbahan alam baik tumbuhtumbuhan maupun hewan dengan pelarut non polar seperti petroleum eter, benzena, kloroform, dll.
Karbohidrat merupakan sumber energi bagi aktivitas kehidupan manusia disamping protein dan lemak. Doc laporan praktikum biokimia karbohidrat ayu melinda. Karbohidrat bertindak sebagai sumber energi, bahan bakar, dan zat antara metabolisme. Reaksi anaerob terdiri atas serangkaian reaksi yang mengubah glukosa menjadi asam laktat. Doc laporan praktikum protein fadillah idris academia. Karbohidrat karbohidrat merupakan persenyawaan antara karbon, hidrogen dan oksigen yang terbentuk di alam dengan rumus umum cnh2on. Aplikasi edible coating pada ubi kayu dalam pembuatan permen saga adenantera pavonina terhadap karakteristik sensoris. Kita perlu untuk mempelajarinya dan membuktikan bahwa metabolism e memang terjadi dan apa saja yang mempengaruhi prosesnya. Protein berfungsi sebagai katalisator, sebagai pengangku dan penyimpan molekul lain seperti oksigen, mendukung secara mekani sistem kekebalan tubuh, menghasilkan pergerakan tubuh, sebagai transmittor gerakan syaraf dan mengendalikan pertumuhan dan perkembangan katili. Metabolisme karbohidrat adalah proses yang mencakup sintesis anabolisme dan penguraian katabolisme molekul organik kompleks. Uji biokimia untuk identifikasi bakteri pdf download.
Blog tentang ilmu biologi sains dan bilogi pendidikan serta laporan praktikum biologi. Modifikasi materi praktikum karbohidratenzim untuk. Lipid merupakan senyawa yang banyak dijumpai di alam. Laporan biokimia tentang enzim lengkap download format jurnal tentang karbohidrat pdf hasil pencarian. Nov 28, 20 karbohidrat mempunyai peranan penting dalam menentukan karakteristik bahan makanan, misalnya rasa, warna, tekstur, dan lainlain. Hasil metabolism karbohidrat antara lain yaitu glukosa yang terdapat dalam darah, sedangkan glikogen adalah karbohidrat yang disintesis dalam hati dan digunakan oleh selsel pada jaringan otot sebagai sumber energi. Laporan praktikum biokimia karbohidrat yayuk winarsih pendahuluan. Laporan praktikum biokimia asam nukleat cyntiarani98s blog. Reaksi uji karbohidrat praktikum biokimia awaliharimu. Protein adalah suatu senyawa organik yang mempunyai berat molekul besar antara ribuan hingga jutaan satuangmol. Laporan biokimia praktikum karbohidrat uji molish, uji benedict.
Pelaksanaan praktikum biokimia bertujuan agar mahasiswa lebih memahami dan menghayati teoriteori yang telah diberikan dalam kuliah ilmu dasar keperawatan i khususnya dalam pemenuhan kebutuhan nutrisi dalam sel. Karbohidratmerupakansalah satu makromolekul yang berperan penting bagi makhluk hidup. Berbagai uji telah dikembangkan untuk analisis kualitatif maupun kuantitatif terhadap keberadaan karbohidrat, mulai dari yang membedakan jenisjenis karbohidrat dari. P rotein tersus u n atas asamasam alfa amino, susunan kimianya mengandung unsureunsur seperti yang terdapat dalam asam alfa amino penyusunnya, yaitu karbon, oksigen, hydrogen, nitrogen. Doc laporan praktikum biokimia karbohidrat, protein. Apr 19, 20 karbohidrat yang berasal dari makanan kita seharihari, dalam tubuh mengalami perubahan atau metabolism. Praktikum ini bertujuan untuk mengetahui kandungan. Fakultas teknologi pangan dan agroindustri universitas mataram. Pada percobaan kali ini kami menggunakan dua jenis bakteri yang berbeda, yaitu.
Karbohidrat adalah sumber kalori terbesar dalam makanan seharihari dan biasanya merupakan 4045% dari asupan kalori kita. Apr 03, 2018 laporan biokimia praktikum karbohidrat. Dalam pembuatan lemak, tiga asam lemak masingmasing berikatan dengan. Metabolisme adalah seluruh proses biokimia yang terjadi dalam tubuh makhluk hidup. Monosakarida adalah satuan karbohidrat yang tersederhana, mereka tidak dapat dihidrolisis enjadi molekul karbohidrat yang lebih kecil.
Berdasarkan praktikum biokimia yang telah dilakukan dapat disimpulkan bahwa hasil positif pada pencernaan karbohidrat disebabkan oleh adanya enzim ptialin dan enzim amilase pada saliva maupun pada ekstrak pankreas sehingga karbohidra t dapat terhidrolisis. Metabolism adalah seluruh proses biokimia yang terjadi dalam tubuh makhluk hidup. Praktikum ini bertujuan untuk mengetahui sifatsifat fisik dan kimia karbohidrat, mengtahui jenisjenis karbohidrat, reaksireaksi identifikasi dan sifatsifat karbohidrat dan membuktikan kandungan karbohidrat pada suatu zat berdasarkan reaksireaksi tertentu. Meskipun dalam istilah ilmiah ragi dimaksudkan sebagi inokulum untuk pembuatan tapai, tetapi dikalangan masyarakat umumnya ragi diartikan sebagai agensia pengubah suatu bahan menjadi produk melalui proses fermentasi. Oct 22, 2012 buat sobatsobat yang memerlukan contoh laporan praktikum biokimia tentang reaksi uji karbohidrat beserta pembahasannya lengkap, disini saya postingkan untuk membantu sobatsobat semua. Oleh karena itu, meskipun fruktosa bukanlah gula pereduksi, namun karena memiliki gugus alpha hidroksi keton, maka fruktosa akan berubah menjadi glukosa dan mannosa dalam suasana basa dan memberikan hasil positif dengan pereaksi benedict. Hasil metabolisme karbohidrat antara lain glukosa yang terdapat dalam darah, sedangkan glikogen adalah karbohidrat yang di sintetis dalam hati dan digunakan oleh selsel pada jaringan otot sebagai sumber energi. Laporan praktikum ini merupakan kelanjutan dari laporan praktikum biologi yang pernah admin bahas minggu lalu, laporan ini admin susun dari berbagai sumber agar informasi yang di berikan lebih banyak. Energ i ini diperoleh dari lingkungan sekitarnya dalam bentuk senyawa kimia tertentu yang diurai melalui reaksi biokimia semu yang disebut reaksi metabolisme.
Jurnal biokimia anailsis karbohidrat kumpulan jurnal. P engamatan aktivitas biokimia atau metabolisme mikroorganisme yang diketahui dari kemampuan mikroorganisme untuk menggunakan dan menguraikan molekul yang kompleks seperti karbohidrat, lemak, protein dan asam nukleat. Biokimia merupakan salah satu jenis ilmu yang mempelajari tentang berbagai peranan molekol dalam reaksi kimia sekaligus proses reaksi yang berlangsung di dalam makhluk hidup. Metabolism terdiri dari anabolisme dan katabolisme. Tujuan praktikum praktikum ini bertujuan untuk mengetahui sifatsifat fisik dan kimia karbohidrat, mengtahui jenisjenis karbohidrat, reaksireaksi identifikasi dan sifatsifat karbohidrat dan membuktikan kandungan karbohidrat pada suatu zat berdasarkan reaksi.
1384 1124 807 753 51 314 1330 1357 1173 614 717 442 867 635 50 618 603 844 1130 518 399 1372 277 1157 721 51 1381 992 377 1562 202 1497 1507 607 778 1572 651 1186 510 504 1305 688 415 1054